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【食品】借金なし大豆(精選)
  • 【食品】借金なし大豆(精選)
商品コード:
711

【食品】借金なし大豆(精選)

関連カテゴリ:
食品
《精選》
内容量:250g
色、かたちのきれいな大豆を選りすぐりました。
販売価格(税込):
500
数量:

商品紹介

埼玉の秩父地方に伝わる晩生の在来大豆。
「借金を返し終える(=なし終える)」ほど、莢がびっしりと付き、多収穫なところから、その名前が付きました。
やや小粒で、豆の甘みが強く、煮豆やお味噌に合います。
また、大豆を潰して茹でてしぼってつくる豆乳は、大豆本来の甘さが際立ち、とてもおいしい。
豆乳ににがりを入れたら、お豆腐にもできます。(2013年産)

※食品として販売している借金なし大豆は、2013年に収穫したものです。大豆は1年経つと発芽率が著しく低下しますので、タネとして使用することはできません。

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