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【食品】こうじたっぷりまあるいみそ(大)
  • 【食品】こうじたっぷりまあるいみそ(大)
商品コード:
709

【食品】こうじたっぷりまあるいみそ(大)

関連カテゴリ:
食品
内容量:(大)1kg
通常価格(税込):
1,200
販売価格(税込):
1,200
数量:

商品紹介

在来大豆の借金なし大豆で作った、手作りの米味噌です。
米麹の量を多めにし、甘めに仕上げました。借金なし大豆は、「借金をなし終える(=返し終える)」ほど、莢がびっしり付いて多収穫なところからその名前のついた、やや小粒の甘くておいしい大豆です。
米麹も農薬も化学肥料も使わずに育てたお米からたてました。
作り方にもこだわり、無添加なので置いておくと発酵が進む、生きているお味噌です。(2013年産大豆使用、2013年12月仕込み)

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